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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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在控制體重時(shí),選擇合適的主食至關(guān)重要。以下為您介紹十種不易使人發(fā)胖的主食。 1. **燕麥**:富含膳食纖維,能增加飽腹感,延緩碳水化合物的吸收,且升糖指數(shù)較低,有助于控制血糖和體重。 2. **糙米**:保留了稻谷的皮層、糊粉層和胚芽,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,消化吸收相對(duì)較慢,可減少熱量攝入。 3. **玉米**:含有大量的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速排便,同時(shí)其熱量相對(duì)較低。 4. **紅薯**:富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),具有較強(qiáng)的飽腹感,且紅薯中的糖分在人體內(nèi)吸收相對(duì)緩慢。 5. **紫薯**:除了具備紅薯的優(yōu)點(diǎn)外,還含有豐富的花青素,具有抗氧化作用,是健康的低熱量主食選擇。 6. **山藥**:富含黏液蛋白,能減少皮下脂肪的堆積,還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且不易發(fā)胖的主食。 7. **芋頭**:含有豐富的膳食纖維和多種維生素,熱量較低,容易讓人產(chǎn)生飽腹感。 8. **土豆**:雖然淀粉含量較高,但只要烹飪方式得當(dāng),如蒸、煮,土豆也是不錯(cuò)的低熱量主食,且富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。 9. **藜麥**:是一種全營(yíng)養(yǎng)食品,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種微量元素,升糖指數(shù)低,適合減肥期間食用。 10. **蕎麥**:含有豐富的膳食纖維和生物活性成分,能降低膽固醇,減少脂肪堆積,有助于控制體重。 選擇這些主食并合理搭配其他食物,能在滿足營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí),幫助控制體重。
2025-09-15 16:56
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