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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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雁肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,具有一定的功效與作用。 從中醫(yī)角度來看,雁肉味甘,性平,歸肺、腎經(jīng)。它具有益氣補(bǔ)虛的功效,對(duì)于身體虛弱、氣血不足的人群有一定的調(diào)養(yǎng)作用,能夠幫助增強(qiáng)體力,改善身體的虛弱狀態(tài)。還能和臟腑,可促進(jìn)臟腑功能的協(xié)調(diào),維持身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。此外,雁肉還有壯筋骨的作用,有助于增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度和韌性,適合一些筋骨不健的人。 在營(yíng)養(yǎng)方面,雁肉富含蛋白質(zhì),其氨基酸組成接近人體的需要,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,有助于維持身體正常的生理功能,如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)等。同時(shí),雁肉中含有一定量的不飽和脂肪酸,對(duì)心血管健康有益,能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 不過需要注意的是,大雁多為國(guó)家保護(hù)動(dòng)物,獵捕、殺害、食用、交易野生動(dòng)物及其制品等均屬違法犯罪行為。我們應(yīng)該遵守法律法規(guī),選擇合法合規(guī)的食材來獲取營(yíng)養(yǎng)和健康益處。
2025-09-15 12:03
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