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鐵是人體必需的微量元素之一，對于維持身體正常的生理功能至關重要。以下為大家介紹一些含鐵量高的食物。 動物肝臟是含鐵量較高的食物之一，例如豬肝，每100克豬肝含鐵量約為22.6毫克。其所含的鐵為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。 紅色肉類也是很好的補鐵食物，像牛肉、豬肉等。以牛肉為例，每100克牛肉含鐵量約為2.8毫克，而且富含蛋白質等多種營養(yǎng)成分，能為身體提供全面的營養(yǎng)支持。 動物血，如豬血、鴨血等，含鐵量豐富。每100克豬血含鐵量約為8.7毫克，且價格實惠，是經濟又有效的補鐵選擇。 豆類食品中鐵含量也不容小覷，比如黑豆、紅豆等。每100克黑豆含鐵量約為7毫克，同時還富含植物蛋白、維生素和礦物質。 菌類食物中，黑木耳含鐵量較高，每100克干黑木耳含鐵量可達97.4毫克。不過需注意，食用前要充分泡發(fā)。 蔬菜中，菠菜是含鐵量較高的常見蔬菜，每100克菠菜含鐵量約為2.9毫克，但菠菜中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率相對較低。 水果方面，紅棗含鐵量相對較高，每100克紅棗（干）含鐵量約為2.3毫克。 在日常飲食中，可以適當多攝入這些含鐵量高的食物，以滿足身體對鐵的需求。