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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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沙棘原漿是可以補充維C的。沙棘果實中含有豐富的維生素C,每100克沙棘果汁中,維生素C含量可達到825—1100毫克,其含量是獼猴桃的2—3倍,是名副其實的“維生素C之王”。 當將沙棘制作成原漿后,在合理的加工和保存條件下,能較好地保留沙棘果實中的維生素C成分。人們飲用沙棘原漿,就能夠攝入其中的維C。維生素C對人體有著諸多重要作用,它是一種抗氧化劑,能增強人體免疫力,促進膠原蛋白的合成,有助于維持皮膚的彈性和光澤,還能促進鐵的吸收,在預防缺鐵性貧血方面也有一定幫助。 不過,沙棘原漿補充維C的效果會受到一些因素的影響。比如原漿的加工工藝,如果加工過程中溫度過高、時間過長,可能會導致部分維生素C被破壞。另外,保存條件也很關鍵,若保存不當,維生素C會隨著時間推移逐漸氧化分解。所以,為了更好地通過沙棘原漿補充維C,要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、加工工藝合理且保存得當?shù)漠a(chǎn)品。同時,雖然沙棘原漿能補充維C,但也不能過量飲用,應保持均衡的飲食結(jié)構。
2025-09-15 08:30
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