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大黑豆有哪些功效與作用?

大黑豆有哪些功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    大黑豆作為常見食材,具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)補(bǔ)充方面,大黑豆富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等。其中,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分,有助于身體的生長、修復(fù)和維護(hù);不飽和脂肪酸對(duì)心血管健康有益,能降低膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。 從養(yǎng)生角度來看,大黑豆具有補(bǔ)腎益精的功效。中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,大黑豆能滋養(yǎng)腎臟,改善因腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。此外,它還能養(yǎng)血安神,對(duì)于血虛導(dǎo)致的面色萎黃、失眠多夢(mèng)等有一定的調(diào)理作用。 在美容養(yǎng)顏上,大黑豆中的維生素E是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,延緩皮膚衰老,減少皺紋產(chǎn)生。同時(shí),它還能促進(jìn)頭發(fā)的生長,使頭發(fā)更加烏黑亮麗。 在改善腸道功能方面,大黑豆含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道健康。 在利水消腫方面,大黑豆可以促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出,對(duì)于水腫人群有一定的幫助。

    2025-09-15 08:40
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