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立秋之后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，此時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)有助于增強(qiáng)體質(zhì)。豬蹄富含膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，和不同食材搭配燉煮，對(duì)身體有不同的益處。 首先是豬蹄燉花生?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。和豬蹄一起燉煮，不僅味道鮮美，還能起到補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，在立秋時(shí)節(jié)食用豬蹄燉花生，有助于調(diào)養(yǎng)氣血，讓面色更加紅潤(rùn)。 其次是豬蹄燉黃豆。黃豆是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來(lái)源，與豬蹄搭配，能使蛋白質(zhì)的種類更豐富，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這道湯品有健脾寬中、潤(rùn)燥消水的功效，適合在立秋時(shí)滋養(yǎng)脾胃，增強(qiáng)身體的消化功能。 再者是豬蹄燉玉米。玉米富含膳食纖維和維生素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。和豬蹄一起燉，能使湯品更加清爽。在立秋時(shí)節(jié)食用，可幫助身體排出毒素，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 另外，豬蹄燉山藥也是不錯(cuò)的選擇。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺的作用，與豬蹄搭配，能增強(qiáng)滋補(bǔ)功效，尤其適合脾胃虛弱的人群在立秋時(shí)節(jié)食用，有助于增強(qiáng)脾胃功能，提高身體免疫力。