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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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鈣和鋅都是人體不可或缺的重要微量元素,對維持身體正常生理功能起著關鍵作用。以下為您介紹一些補鈣鋅效果較好的食物。 補鈣的食物中,牛奶是首選。每100毫升牛奶中約含有104毫克鈣,且牛奶中的鈣易被人體吸收,是補鈣的優(yōu)質來源。此外,奶制品如奶酪、酸奶等也是不錯的選擇。豆制品中的鈣含量也較為豐富,以豆腐為例,每100克豆腐的鈣含量可達164毫克。還有蝦皮,它的鈣含量極高,每100克蝦皮中鈣含量能達到991毫克,不過由于鹽分較高,食用時需注意適量。 在補鋅方面,貝殼類海產(chǎn)品是佼佼者,例如牡蠣,每100克牡蠣含鋅量約為71.2毫克。瘦肉也是很好的鋅來源,像每100克豬瘦肉含鋅量大約為2.99毫克。堅果類食物如腰果、杏仁等也含有一定量的鋅,不僅能補鋅,還能為人體提供不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質。 為了更有效地補充鈣鋅,可以在日常飲食中合理搭配這些食物。同時,適當曬太陽有助于促進維生素D的合成,從而促進鈣的吸收;而鋅的吸收則受食物中植酸、膳食纖維等因素影響,烹飪時可盡量去除這些不利于吸收的成分。不過,食物補充需要一定時間,若身體嚴重缺乏鈣鋅,還需及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下進行更有效的補充。
2025-09-16 09:29
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