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喝純牛奶是否會(huì)誘發(fā)肥胖，不能一概而論，需要綜合多方面因素來判斷。 純牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)成分。每100毫升全脂純牛奶大約含有54千卡熱量，而100毫升低脂純牛奶熱量約為47千卡，100毫升脫脂純牛奶熱量約為36千卡。從熱量來看，屬于較為適中的飲品。 如果在正常飲食的基礎(chǔ)上，適量飲用純牛奶，比如每天飲用300 - 500毫升，一般不會(huì)導(dǎo)致肥胖。因?yàn)榕Ｄ讨械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于維持身體正常的代謝功能，其中的蛋白質(zhì)可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。而且，牛奶中的鈣等礦物質(zhì)對(duì)脂肪代謝也有一定的促進(jìn)作用。 然而，如果長(zhǎng)期大量飲用純牛奶，尤其是全脂純牛奶，同時(shí)又不注意控制其他食物的攝入量，使每天攝入的總熱量超過了身體的消耗，就可能會(huì)導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積，進(jìn)而誘發(fā)肥胖。另外，如果本身屬于易胖體質(zhì)，基礎(chǔ)代謝率較低，即使適量飲用純牛奶，也可能比其他人更容易出現(xiàn)體重增加的情況。 綜上所述，喝純牛奶本身不一定會(huì)誘發(fā)肥胖，關(guān)鍵在于飲用量以及整體的飲食和生活方式。