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橙子是常見(jiàn)的水果，將其煮熟吃具有以下功效。 首先，增強(qiáng)免疫力。橙子本身富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加熱后部分營(yíng)養(yǎng)成分依然保留。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能，有助于身體抵抗外來(lái)病菌的侵襲，預(yù)防感冒等疾病。 其次，緩解咳嗽。從中醫(yī)角度看，橙子有一定的潤(rùn)肺止咳作用。煮熟后的橙子，這種功效可能會(huì)得到更好的發(fā)揮。橙皮中含有的那可汀和橙皮油，具有一定的止咳化痰效果，對(duì)于因干燥、上火等引起的咳嗽有一定的緩解作用。 再者，促進(jìn)消化。橙子含有豐富的果膠和膳食纖維，煮熟后這些成分變得更加容易被人體吸收。它們可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助消化，預(yù)防便秘，維持腸道的正常功能。 另外，保護(hù)血管。橙子中的維生素C、類(lèi)黃酮等抗氧化物質(zhì)，在煮熟后依然能起到一定作用。這些成分有助于降低血液中的膽固醇水平，減少血管壁上的脂質(zhì)沉積，增強(qiáng)血管的彈性和韌性，從而對(duì)心血管健康有益。 不過(guò)，橙子煮熟后部分營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)有所流失，食用時(shí)也需注意適量，以免攝入過(guò)多糖分。