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鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。以下為你介紹一些富含鋅的食物。 動物性食物是鋅的優(yōu)質(zhì)來源。比如瘦肉，每100克豬瘦肉含鋅量約為2.99毫克，它不僅含鋅豐富，而且容易被人體吸收。還有動物肝臟，以豬肝為例，每100克豬肝含鋅量約為5.78毫克，營養(yǎng)十分豐富。另外，海鮮也是很好的含鋅食物，像生蠔，每100克生蠔含鋅量可高達(dá)71.2毫克，是名副其實的“含鋅冠軍”。 植物性食物中也有不少含鋅的。豆類中的黃豆，每100克含鋅量約為3.34毫克，且富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。堅果類的腰果，每100克含鋅量約為10.9毫克，但因其脂肪含量較高，食用時要注意適量。此外，谷物的胚芽部分也含有一定量的鋅，比如小麥胚芽。 水果中含鋅較多的有蘋果，每100克蘋果含鋅量約為0.19毫克，雖然含量不算高，但勝在日常容易獲取。 如果擔(dān)心鋅攝入不足，可以通過合理搭配這些含鋅食物來滿足身體需求。