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鉀是人體必需的礦物質(zhì)元素，對于維持心臟正常功能、神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮等起著重要作用。以下為你介紹一些含鉀高的水果和蔬菜。 含鉀高的水果： - 香蕉：每100克香蕉含鉀約256毫克，它不僅鉀含量豐富，還富含碳水化合物，能快速補充能量，很適合運動后食用。 - 橙子：每100克橙子含鉀約159毫克，除了鉀，還含有豐富的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強免疫力。 - 牛油果：每100克牛油果含鉀約485毫克，是一種營養(yǎng)密度很高的水果，富含健康的脂肪和多種維生素。 含鉀高的蔬菜： - 菠菜：每100克菠菜含鉀約311毫克，是綠葉蔬菜中的“鉀王”，還含有豐富的鐵元素和維生素K。 - 土豆：每100克土豆含鉀約342毫克，是常見的高鉀蔬菜，做法多樣，深受大眾喜愛。 - 海帶：每100克海帶（干）含鉀約761毫克，除了鉀，海帶還富含碘等礦物質(zhì)，對人體健康有益。 在日常飲食中，適量攝入這些含鉀高的水果和蔬菜，有助于維持身體的鉀平衡。但如果患有腎臟疾病等特殊情況，在補鉀前應(yīng)咨詢醫(yī)生建議。