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小核桃仁是一種營養(yǎng)豐富的堅果，具有多種功效與作用。 從營養(yǎng)角度來看，小核桃仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，對心血管健康有益。它能夠減少血液中低密度脂蛋白（LDL）的含量，也就是常說的“壞膽固醇”，同時增加高密度脂蛋白（HDL）的含量，即“好膽固醇”，從而降低動脈粥樣硬化的風(fēng)險，預(yù)防心血管疾病。 在健腦方面，小核桃仁也有著突出的表現(xiàn)。其含有的營養(yǎng)物質(zhì)能為大腦提供所需的營養(yǎng)，增強大腦的活力，提高記憶力和思維能力。尤其適合學(xué)生和腦力勞動者食用，有助于提高學(xué)習(xí)和工作效率。 小核桃仁還具有一定的滋補作用。中醫(yī)認(rèn)為，它味甘、性溫，歸腎、肺、大腸經(jīng)，有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效。對于腎虛引起的腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀有一定的緩解作用。同時，其油脂成分能夠潤滑腸道，促進(jìn)排便，可改善便秘問題。 此外，維生素E是一種抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，延緩衰老，使皮膚保持彈性和光澤。