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隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的身體機(jī)能逐漸衰退，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求和吸收能力也發(fā)生了變化。因此，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)老年人的健康至關(guān)重要。 蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，老年人應(yīng)保證攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、豆類、蛋類和奶制品等。這些食物中的蛋白質(zhì)含有人體必需的氨基酸，有助于維持肌肉力量和身體正常代謝。 鈣對(duì)老年人的骨骼健康尤為關(guān)鍵。隨著年齡增加，骨質(zhì)流失加快，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等富含鈣的食物，可幫助老年人補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨折等問題。 維生素也是老年人不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力，常見于柑橘、草莓、獼猴桃等水果中；維生素D有助于鈣的吸收和利用，可通過適當(dāng)曬太陽(yáng)和食用魚類、蛋黃等食物獲??；B族維生素參與能量代謝，全谷類食物、瘦肉、堅(jiān)果等是其良好來源。 膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。老年人可多吃些粗糧、蔬菜和水果來增加膳食纖維的攝入。 此外，老年人還應(yīng)控制脂肪和鹽的攝入，選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等，并減少高鹽食物的攝取，以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。