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堅果營養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用對身體有益。以下幾種堅果都是不錯的選擇。 首先是核桃，它富含不飽和脂肪酸，如歐米伽 - 3 脂肪酸，有助于大腦健康，能增強記憶力、改善腦功能，對中老年人預(yù)防認(rèn)知障礙有一定幫助。同時，核桃中的維生素 E 是一種抗氧化劑，可延緩細(xì)胞衰老。 巴旦木也是很好的堅果。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B 族、鎂、鈣等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是身體組織和細(xì)胞的重要組成部分，有助于維持身體正常代謝；維生素 B 族能參與能量代謝過程；鎂元素對心臟健康有益，可降低心臟病風(fēng)險。 碧根果同樣值得推薦。它含有大量的抗氧化物質(zhì)，如原花青素等，具有抗氧化、抗炎的作用，能減少身體內(nèi)的自由基損傷。而且碧根果熱量相對其他一些堅果稍低，對于需要控制熱量攝入又想吃堅果的人較為合適。 還有腰果，它富含銅、錳、鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對骨骼健康非常重要，能促進骨骼發(fā)育和維持骨骼強度。此外，腰果中的維生素 B1 含量也較高，有助于改善神經(jīng)系統(tǒng)功能。 不過，堅果雖好，但熱量普遍較高，每天食用量不宜過多，一小把（約 10 - 15 克）即可，以免攝入過多熱量導(dǎo)致肥胖。