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在天氣炎熱的時(shí)候，喝一些合適的湯品既能補(bǔ)充水分，又能消暑養(yǎng)生。以下幾種湯值得推薦。 綠豆湯是經(jīng)典的消暑湯品。綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效。將綠豆洗凈，加水煮至軟爛，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。綠豆湯不僅能快速補(bǔ)充因出汗而流失的水分和礦物質(zhì)，還能幫助清除體內(nèi)的熱毒，緩解暑熱帶來的不適。 冬瓜湯也是不錯(cuò)的選擇。冬瓜性涼，有清熱解暑、利尿消腫的作用?？梢杂枚洗钆渑殴?、海帶等食材一起煮湯。例如冬瓜海帶湯，將冬瓜去皮切塊，海帶泡發(fā)切段，兩者一起加水燉煮，煮好后加入少許鹽調(diào)味。這道湯清淡爽口，能有效減輕身體的燥熱感。 絲瓜湯同樣適合炎熱天氣。絲瓜有清熱涼血、解毒通便的功效。做絲瓜蛋湯很簡單，先將絲瓜去皮切片，鍋中熱油炒絲瓜，加水煮開后打入雞蛋液，攪拌成蛋花，最后加鹽和香油調(diào)味。絲瓜蛋湯口感鮮美，營養(yǎng)豐富，有助于增進(jìn)食欲。 西紅柿蛋湯富含維生素和水分，酸甜可口。西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用。把西紅柿切塊，炒出湯汁后加水，水開后放入打散的雞蛋液，再加入適量鹽和蔥花即可。它能刺激唾液和胃液分泌，緩解暑熱引起的食欲不振。