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燕麥粉有哪些功效與作用?

燕麥粉有哪些功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李姍姍 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    燕麥粉是以燕麥為原料研磨而成的粉,具有諸多功效與作用。 在營養(yǎng)方面,燕麥粉富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B族、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分。其中豐富的蛋白質(zhì)是身體細胞和組織的重要組成部分,有助于維持身體正常的新陳代謝和生理功能。 在調(diào)節(jié)血糖上,燕麥粉中的膳食纖維可以減緩碳水化合物的消化和吸收速度,從而避免血糖的急劇上升,對于糖尿病患者控制血糖水平有一定幫助。同時,它能增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,有利于控制體重。 對心血管健康而言,燕麥粉含有豐富的β-葡聚糖,這種物質(zhì)可以降低血液中膽固醇的含量,特別是低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),有助于預(yù)防動脈粥樣硬化和心血管疾病的發(fā)生。 腸道健康也能從燕麥粉中獲益。其所含的膳食纖維可以促進腸道蠕動,增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道正常的微生態(tài)環(huán)境,減少腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險。 此外,燕麥粉中的B族維生素對神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作起著重要作用,有助于緩解壓力和焦慮,改善睡眠質(zhì)量。

    2025-09-17 09:02
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