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維生素D是一種脂溶性維生素，對(duì)人體的骨骼健康、免疫功能等方面起著重要作用，維生素D3和D2是維生素D的兩種主要形式，它們存在以下區(qū)別： - **來(lái)源不同**：維生素D3主要由人體自身合成，當(dāng)皮膚暴露在陽(yáng)光下時(shí)，皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線(xiàn)照射可轉(zhuǎn)化為維生素D3；也可從動(dòng)物性食物中獲取，如深海魚(yú)類(lèi)、蛋黃、動(dòng)物肝臟等。維生素D2則主要來(lái)源于植物性食物和真菌，如蘑菇等，另外也可以通過(guò)紫外線(xiàn)照射麥角固醇來(lái)人工合成。 - **化學(xué)結(jié)構(gòu)不同**：維生素D3的化學(xué)名為膽鈣化醇，維生素D2的化學(xué)名為麥角鈣化醇。二者的結(jié)構(gòu)略有差異，維生素D2比維生素D3多了一個(gè)雙鍵和一個(gè)甲基。 - **生理活性不同**：維生素D3在人體內(nèi)的生物活性略高于維生素D2，它與維生素D受體的親和力更強(qiáng)，能更有效地促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收，提高血鈣和血磷的水平，有助于骨骼的礦化和生長(zhǎng)發(fā)育。 - **穩(wěn)定性不同**：維生素D3的穩(wěn)定性相對(duì)較好，在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中不易被破壞；而維生素D2的穩(wěn)定性較差，容易受到光照、溫度等因素的影響而降解。 雖然維生素D3和D2存在一些區(qū)別，但它們的主要生理功能都是促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用，維持骨骼健康。在選擇補(bǔ)充維生素D時(shí)，可根據(jù)自身情況和醫(yī)生建議來(lái)決定。