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晚上空腹吃西瓜是否會(huì)長(zhǎng)胖，不能一概而論，需要綜合多方面因素考量。 西瓜含水量高，能占其重量的90%以上，且富含維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分。從熱量角度看，每100克西瓜的熱量約為26千卡，相對(duì)較低。如果晚上空腹適量吃西瓜，比如吃一兩塊，攝入的熱量有限，一般不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。而且西瓜中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于消化。 然而，若晚上空腹大量吃西瓜，就可能增加長(zhǎng)胖風(fēng)險(xiǎn)。西瓜含有一定量的糖分，主要是果糖。大量食用后，身體無法及時(shí)消耗這些糖分，多余的糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，進(jìn)而導(dǎo)致體重增加。另外，晚上人體新陳代謝速度相對(duì)白天會(huì)減慢，消耗的能量也會(huì)減少。此時(shí)吃大量西瓜，熱量更易堆積。 此外，個(gè)人體質(zhì)和日常活動(dòng)量也會(huì)影響是否長(zhǎng)胖。有些人基礎(chǔ)代謝率高，即使晚上吃了較多西瓜，也能較快將熱量消耗掉；而基礎(chǔ)代謝率低的人，可能更容易長(zhǎng)胖。同時(shí)，如果白天運(yùn)動(dòng)量少，能量消耗不多，晚上再大量吃西瓜，長(zhǎng)胖的可能性就更大。