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蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，但有些食物不能和它一起吃，以下為您介紹7種： 1. **菠菜**：菠菜富含草酸，蝦皮含有豐富的鈣，二者一起食用，草酸會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收，還可能增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。 2. **柿子**：柿子中含有鞣酸，與蝦皮中的蛋白質(zhì)相遇，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。 3. **紅棗**：紅棗中含有較多的維生素C，而蝦皮中含有五價(jià)砷化合物，維生素C會(huì)將五價(jià)砷還原成三價(jià)砷，也就是砒霜，雖然含量可能不高，但長(zhǎng)期大量同食仍有潛在危險(xiǎn)。 4. **茶**：茶中含有鞣酸，和蝦皮一起吃，鞣酸會(huì)與蝦皮中的鈣結(jié)合，形成難以溶解的物質(zhì)，降低鈣的吸收利用率。 5. **葡萄**：葡萄同樣富含鞣酸，與蝦皮同食，易導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收，可能引發(fā)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。 6. **橙子**：橙子中維生素C含量豐富，和蝦皮搭配食用，可能會(huì)產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)，危害身體健康。 7. **番茄**：番茄里的維生素C會(huì)對(duì)蝦皮中的營(yíng)養(yǎng)成分產(chǎn)生影響，二者一起吃可能會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至可能引起身體不適。