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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。以下為你介紹一些常見的含鋅食物。 動(dòng)物性食物是鋅的良好來源,其中瘦肉含鋅量較高,每100克豬瘦肉中含鋅量大約為2.99毫克。此外,動(dòng)物肝臟也是不錯(cuò)的選擇,例如每100克豬肝含鋅量約為5.78毫克。海鮮類食物中,牡蠣的含鋅量堪稱冠軍,每100克牡蠣含鋅量高達(dá)71.2毫克。魚類中,鱸魚的含鋅量也較為可觀,每100克鱸魚含鋅量約為2.83毫克。 植物性食物中也有含鋅的,豆類里的黃豆含鋅量較高,每100克黃豆含鋅量約為3.34毫克。堅(jiān)果類的腰果,每100克含鋅量約為10.9毫克。蔬菜中,西蘭花每100克含鋅量約為0.78毫克。水果方面,蘋果每100克含鋅量約為0.19毫克。 此外,全谷類食物如全麥面粉、燕麥等也含有一定量的鋅。在日常飲食中,可以通過合理搭配這些食物,滿足人體對鋅的需求。
2025-09-18 14:04
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