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免疫力是人體自身的防御機(jī)制，合理的飲食有助于增強(qiáng)免疫力。以下為大家介紹一些能增強(qiáng)免疫力的食物。 首先是富含維生素C的水果，如橙子、檸檬、草莓等。維生素C具有抗氧化作用，能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，增強(qiáng)身體對(duì)感染的抵抗力。以橙子為例，它不僅口感酸甜可口，還含有大量的維生素C，每天吃1 - 2個(gè)橙子，能為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。 蔬菜方面，西蘭花是不錯(cuò)的選擇。西蘭花富含維生素、礦物質(zhì)和生物活性成分，如蘿卜硫素，具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎特性，有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能。胡蘿卜也含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和維護(hù)起著重要作用。 蛋白質(zhì)豐富的食物同樣重要，像牛奶、雞蛋、魚肉等。蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，抗體的合成也離不開蛋白質(zhì)。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，同時(shí)還富含鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 此外，菌類食物如香菇、木耳等也能增強(qiáng)免疫力。它們含有多糖體等生物活性物質(zhì)，能夠刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。