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象拔蚌是一種大型貝類，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有多方面的功效與作用。 從營養(yǎng)角度來看，象拔蚌富含蛋白質，蛋白質是人體細胞和組織的重要組成部分，有助于身體的生長、修復和維護。同時，它含有人體所必需的多種氨基酸，這些氨基酸對于維持身體正常的生理功能起著關鍵作用。 在功效方面，象拔蚌有一定的提高免疫力的作用。其豐富的營養(yǎng)成分能夠增強人體的免疫細胞活性，從而提升身體抵御疾病的能力。對于體質較為虛弱、容易生病的人群來說，適當食用象拔蚌可以在一定程度上改善身體狀況。 象拔蚌還具有滋養(yǎng)身體的功效。它能夠為身體補充多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等。鈣是維持骨骼健康的重要元素，有助于預防骨質疏松癥；鐵參與血紅蛋白的合成，對預防缺鐵性貧血有積極意義；鋅則在人體的生長發(fā)育、免疫調節(jié)等方面發(fā)揮著重要作用。 此外，象拔蚌的肉質鮮嫩，容易被人體消化吸收，對于一些消化功能較弱的人來說，也是一種比較理想的營養(yǎng)食品。不過，象拔蚌屬于高蛋白食物，過量食用可能會增加腸胃負擔，對海鮮過敏者更應避免食用。