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鈣是人體必需的重要元素，對(duì)于維持骨骼健康、肌肉功能、神經(jīng)傳導(dǎo)等生理過程起著關(guān)鍵作用。以下幾種食物補(bǔ)鈣效果較好且較快。 牛奶是公認(rèn)的補(bǔ)鈣佳品，每 100 毫升牛奶中約含有 104 毫克鈣，而且牛奶中的鈣磷比例合適，還含有維生素 D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子，人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率較高。每天喝 300 毫升左右的牛奶，能有效補(bǔ)充鈣元素。 豆制品也是很好的鈣源，以黃豆為例，每 100 克黃豆中鈣含量可達(dá) 227 毫克。常見的豆腐、豆?jié){等豆制品，不僅富含鈣，還含有豐富的植物蛋白。不過，豆?jié){的鈣含量相對(duì)低一些，而豆腐在制作過程中加入了凝固劑，鈣含量會(huì)有所增加。 海鮮類食物中的蝦皮和海帶，補(bǔ)鈣效果也不容小覷。每 100 克蝦皮的鈣含量高達(dá) 991 毫克，海帶每 100 克含 348 毫克鈣。但由于蝦皮含鹽量較高，食用時(shí)要注意控制量。 堅(jiān)果類如杏仁，每 100 克約含 264 毫克鈣。不過，堅(jiān)果的脂肪含量較高，不宜過量食用。 除了通過食物補(bǔ)鈣，還應(yīng)適當(dāng)曬太陽，促進(jìn)維生素 D 的合成，以利于鈣的吸收。