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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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荔枝是夏季常見(jiàn)且受歡迎的水果,以下為你介紹與它相克和相宜的食物。 相克的食物: 1. **黃瓜**:荔枝富含維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶,二者同食,黃瓜中的分解酶會(huì)破壞荔枝里的維生素C,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2. **胡蘿卜**:胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶的物質(zhì),它會(huì)破壞荔枝中的維生素C,一起食用會(huì)影響人體對(duì)維生素C的吸收。 3. **動(dòng)物肝臟**:動(dòng)物肝臟中富含銅、鐵等離子,這些離子會(huì)使荔枝中的維生素C氧化,失去其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 相宜的食物: 1. **紅棗**:荔枝和紅棗都具有補(bǔ)血的功效,二者搭配食用,能起到更好的補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)饔茫m合女性朋友。 2. **綠豆**:荔枝性熱,多吃易上火,而綠豆性涼,有清熱解毒的作用。荔枝和綠豆搭配,既能享受荔枝的美味,又能避免上火。 3. **檸檬**:荔枝和檸檬都富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,一起食用可以增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)身體健康。 在食用荔枝時(shí),了解這些食物的相克相宜關(guān)系,能讓我們更加健康地享受美食。
2025-09-21 14:56
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