-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
-
夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
-
冰糖是常見的調(diào)味品,也是一味中藥,具有多種作用。 從食用角度來看,冰糖能增加甜度,改善口感。在制作甜品時(shí),如冰糖雪梨、冰糖銀耳羹等,它可以使湯汁更加濃稠、香甜,讓人在品嘗美食的同時(shí),感受到甜蜜的滋味。冰糖還能用于烹飪菜肴,起到提鮮增色的作用,讓菜品的味道更加豐富。 在藥用價(jià)值方面,冰糖具有潤肺止咳的功效。它能緩解肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血等癥狀。這是因?yàn)楸侨敕谓?jīng),對肺部有滋潤作用,可減輕肺部的不適。一些咳嗽的患者,適當(dāng)食用冰糖燉制的食物,能在一定程度上緩解咳嗽癥狀。 此外,冰糖還具有補(bǔ)中益氣的作用。它可以為人體補(bǔ)充能量,增強(qiáng)體力,對于中氣不足、身體虛弱的人有一定的調(diào)養(yǎng)功效。在日常生活中,人們可以在感到疲倦、乏力時(shí),食用一些冰糖來補(bǔ)充體力。 不過,雖然冰糖有諸多好處,但因其含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,以免引起血糖波動(dòng)。
2025-09-21 07:13
-