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碳水化合物是人體能量的重要來源，以下為你介紹一些碳水化合物含量高的食物。 谷物類是常見的高碳水食物，像大米、小麥、玉米等。大米是我們?nèi)粘Ｖ魇持?，?00克大米（煮熟）約含25.9克碳水化合物，能為人體提供大量能量。小麥可以制成面粉，進而制作成饅頭、面條等多種美食，每100克饅頭的碳水化合物含量約為47克。玉米富含膳食纖維和碳水化合物，每100克玉米（鮮）含碳水化合物約22.8克。 薯類食物也是碳水化合物的優(yōu)質(zhì)來源，例如紅薯、土豆、山藥等。紅薯口感香甜，每100克紅薯含碳水化合物約20.7克，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。土豆用途廣泛，可炒、可煮、可炸，每100克土豆含碳水化合物約17.2克。山藥不僅碳水化合物含量較高，還有一定的滋補功效。 一些精制食品中碳水化合物含量也不低，比如面包、餅干等。不過這類食品往往在制作過程中添加了較多的糖和油脂，過量食用可能對健康不利。 水果中香蕉的碳水化合物含量相對較高，每100克香蕉含碳水化合物約22克。此外，棗類的碳水化合物含量也很高，像干棗每100克含碳水化合物可達61.6克。