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晚上不吃飯只喝牛奶對(duì)身體的影響不能一概而論，需要分情況來(lái)看。 從有利的方面來(lái)說(shuō)，牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于想要控制熱量攝入、減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)或者本身晚餐進(jìn)食較多、想進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整的人，晚上不吃飯只喝牛奶，既能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)給腸胃造成太大壓力，還能在一定程度上避免過(guò)多熱量堆積導(dǎo)致肥胖。而且牛奶中的色氨酸有助于促進(jìn)睡眠，對(duì)于睡眠質(zhì)量不佳的人有一定益處。 然而，也存在不利的情況。牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但它的營(yíng)養(yǎng)成分并不全面。如果長(zhǎng)期晚上不吃飯只喝牛奶，可能會(huì)導(dǎo)致碳水化合物、膳食纖維等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，無(wú)法滿(mǎn)足身體正常的代謝需求。時(shí)間長(zhǎng)了，可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)身體乏力、免疫力下降等問(wèn)題。此外，空腹喝牛奶可能會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)較快通過(guò)胃進(jìn)入腸道，影響蛋白質(zhì)的吸收利用。對(duì)于一些腸胃功能較弱的人，空腹喝牛奶還可能引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。 總體而言，偶爾晚上不吃飯只喝牛奶對(duì)身體影響不大，但不建議長(zhǎng)期這樣做。日常飲食應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配各類(lèi)食物。