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西蘭花營養(yǎng)豐富，但在飲食搭配上有一些需要注意的地方，比如某些食物可能會影響其營養(yǎng)吸收或引發(fā)身體不適。常見的有以下幾種情況：與富含維生素分解酶的食物、高鈣食物、某些藥物、易產(chǎn)氣食物、寒性食物。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務必咨詢醫(yī)生，科學治療。
1.富含維生素分解酶的食物：如黃瓜、胡蘿卜等，可能影響西蘭花中維生素的吸收。
2.高鈣食物：像牛奶、豆制品，可能與西蘭花中的草酸結(jié)合，影響鈣的吸收。
3.某些藥物：如華法林等抗凝藥，西蘭花中的維生素K可能影響藥效。
4.易產(chǎn)氣食物：如紅薯、豆類，一起食用可能增加胃腸脹氣。
5.寒性食物：如螃蟹、苦瓜，大量同食可能導致脾胃虛寒。
總之，在食用西蘭花時，要注意合理搭配食物，避免可能出現(xiàn)的不良影響。但一般情況下，適量食用不會造成嚴重問題。