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早餐選擇雞蛋和牛奶是否有益健康?

早餐吃雞蛋和牛奶好嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張東升 醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管內(nèi)科

    早餐吃雞蛋和牛奶是不錯(cuò)的選擇,具有提供營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)飽腹感、利于大腦發(fā)育、促進(jìn)肌肉修復(fù)、維持血糖穩(wěn)定等好處。 1. 提供營(yíng)養(yǎng):雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),如維生素 A、D、E、B 族以及鐵、鋅等。牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來(lái)源。 2. 增強(qiáng)飽腹感:雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能延長(zhǎng)飽腹感,減少上午的饑餓感,有助于控制食欲。 3. 利于大腦發(fā)育:雞蛋中的膽堿對(duì)大腦發(fā)育和記憶力有益。牛奶中的乳脂球膜和磷脂也對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有積極作用。 4. 促進(jìn)肌肉修復(fù):對(duì)于運(yùn)動(dòng)人群,早餐攝入的蛋白質(zhì)有助于運(yùn)動(dòng)后肌肉的修復(fù)和生長(zhǎng)。 5. 維持血糖穩(wěn)定:它們能緩慢釋放能量,避免血糖快速上升和下降,保持身體能量供應(yīng)的平穩(wěn)。 總之,雞蛋和牛奶搭配作為早餐是較為健康的選擇,但也要注意搭配其他食物,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

    2024-11-28 17:13
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