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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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發(fā)了芽的花生能否食用取決于多種因素，包括花生的發(fā)芽情況、是否霉變、儲存條件、個人體質以及花生的品種。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-04 17:55
1.發(fā)芽情況：如果只是單純發(fā)芽，且無霉變，通?？梢允秤?。
2.霉變與否：一旦有霉變，會產生黃曲霉毒素，絕對不可食用。
3.儲存條件：在干燥、通風良好環(huán)境中發(fā)芽的花生，相對安全。
4.個人體質：部分人對花生過敏，發(fā)芽花生也可能引發(fā)過敏反應。
5.花生品種：有些特殊品種的花生發(fā)芽后可能口感和營養(yǎng)改變。
總之，判斷發(fā)芽花生是否能吃要綜合考慮多個方面。若無法確定，建議避免食用，以防危害健康。
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網友 匿名追問：2018-03-04 12:24
如果一不小心吃了應該怎么辦
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袁武貞醫(yī)生對該追問進行回答：2018-09-12 22:17
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袁武貞 住院醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
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花生發(fā)芽就像綠豆發(fā)芽一樣，是可以吃的，而且花生發(fā)的芽營養(yǎng)還很好，但是要確保沒有腐爛
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回答1追問
追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
