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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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牛奶過期一天不建議飲用，可能引起腹瀉、滋生細(xì)菌、破壞營養(yǎng)、影響口感、存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2013-12-14 20:05
1.腹瀉風(fēng)險(xiǎn)：過期牛奶中的細(xì)菌增多，易導(dǎo)致腸道不適，引發(fā)腹瀉。
2.細(xì)菌滋生：營養(yǎng)成分成為細(xì)菌繁殖的溫床，有害菌大量生長。
3.營養(yǎng)破壞：蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)可能分解，失去原有營養(yǎng)價(jià)值。
4.口感變差：味道和質(zhì)地可能發(fā)生改變，不再新鮮美味。
5.變質(zhì)可能：存在變質(zhì)的可能性，對健康產(chǎn)生潛在威脅。
為了健康，即使牛奶只過期一天，也最好不要飲用。
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