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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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服用維生素C時，有些食物可能會影響其吸收或產(chǎn)生不良反應(yīng)。需注意海鮮、動物肝臟、牛奶、雞蛋和黃瓜。若出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學治療。
2013-12-21 18:08
1.海鮮：如蝦、蟹等，其中的砷元素可能與維生素C反應(yīng)生成有毒物質(zhì)。
2.動物肝臟：富含銅、鐵等金屬離子，會加速維生素C的氧化。
3.牛奶：其中的維生素B?具有氧化性，與維生素C同服會影響吸收。
4.雞蛋：蛋黃中的膽固醇會影響維生素C的消化和吸收。
5.黃瓜：含有維生素C分解酶，會破壞維生素C的結(jié)構(gòu)。
總之，在服用維生素C期間，要留意飲食搭配，以充分發(fā)揮其作用。
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