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混合豆類與堅果的營養(yǎng)搭配建議有哪些?

混合豆類與堅果的營養(yǎng)搭配建議有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    黃豆、黑豆、紅豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,黑芝麻富含多種維生素和礦物質(zhì),核桃富含不飽和脂肪酸等。從醫(yī)學(xué)角度看,它們通??梢砸黄鹗秤?。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時,應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
    1.營養(yǎng)互補(bǔ):這些食物的營養(yǎng)成分各異,一起食用能提供更全面的營養(yǎng)。
    2.消化影響:對于消化功能良好的人,一般不會有不良影響。但消化功能較弱者,可能會出現(xiàn)腹脹等不適。
    3.過敏風(fēng)險:個別人可能對其中某種成分過敏,需注意觀察。
    4.食用量:適量食用有益健康,過量可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。
    5.搭配合理性:可根據(jù)個人體質(zhì)和需求,合理搭配比例。
    總體來說,黃豆、黑豆、紅豆、黑芝麻、核桃可以一起食用,但要注意個人身體狀況和食用量。

    2013-12-23 21:15
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