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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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食物的酸堿性并非由其味道決定,而是取決于在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物。山楂雖味酸,但實際屬于堿性食物。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-24 13:06
1.食物酸堿性的判斷依據(jù):是體內(nèi)代謝后的最終產(chǎn)物性質,而非食物本身的口感。
2.山楂呈堿性的原理:其成分在代謝過程中會產(chǎn)生堿性物質。
3.常見的堿性食物舉例:除山楂外,還有香蕉、西瓜、菠菜等。
4.酸性食物的代表:如豬肉、牛肉、雞肉等肉類。
5.酸堿性食物與健康的關系:合理搭配酸堿性食物,有助于維持身體的酸堿平衡。
了解食物的酸堿性,科學合理飲食,對保持身體健康有益。
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