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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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鮮牛奶一般不建議直接喝。直接飲用可能存在衛(wèi)生隱患和影響營養(yǎng)吸收等問題。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-25 13:12
1.衛(wèi)生風(fēng)險：剛擠出的鮮牛奶可能攜帶沙門氏菌等病菌，直接喝易引發(fā)腸道感染。
2.營養(yǎng)問題：其中的某些成分未經(jīng)處理，不易被人體充分吸收。
3.煮沸作用：煮沸能殺滅病菌，同時保留大部分營養(yǎng)，但要控制溫度和時間。
4.溫度把控：加熱溫度過高會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)變性。
5.個人體質(zhì)：部分人腸道敏感，直接喝鮮牛奶可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。
總之，為了健康和安全，飲用鮮牛奶前應(yīng)進行適當處理。
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