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孕婦如何食用鯽魚更具營(yíng)養(yǎng)

孕婦如何食用鯽魚更具營(yíng)養(yǎng)

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    孕婦食用鯽魚營(yíng)養(yǎng)豐富，需注意食材、烹飪方式、調(diào)料、搭配及放鹽時(shí)機(jī)等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
    1.食材：選用新鮮、無(wú)病害的鯽魚。
    2.烹飪方式：用豆油將鯽魚煎至金黃，加水熬湯至雪白。
    3.調(diào)料：加料酒去腥，不宜用姜，因其性寒。
    4.搭配：可搭配木耳或豆制品。
    5.放鹽時(shí)機(jī)：煎好魚后不可先放鹽，熬好湯起鍋時(shí)適量加鹽。
    遵循這些要點(diǎn)，孕婦能更好地從鯽魚中獲取營(yíng)養(yǎng)。

    2013-12-25 20:18
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