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2013-12-26 07:44 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

酸奶屬于酸性還是堿性食物

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉喜紅主任醫(yī)師

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

食物的酸堿性不能僅依據(jù)口味判斷，而是取決于其代謝產(chǎn)物。酸奶在這方面有一定的特點，需要綜合考量多種因素。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導下合理用藥。
1.酸堿性判斷依據(jù)：食物在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物決定其酸堿性，而非初始味道。
2.酸奶的成分：含有蛋白質(zhì)、鈣、乳酸菌等成分。
3.代謝過程：酸奶中的營養(yǎng)成分經(jīng)人體代謝后的產(chǎn)物影響其酸堿性。
4.對身體的影響：適量食用酸奶有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，對健康有益。
5.食用建議：不同人群對酸奶的接受度不同，應(yīng)根據(jù)自身情況選擇。
總之，酸奶的酸堿性不是絕對的，適量食用對多數(shù)人有益處。
2013-12-26 07:59

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