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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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菱角淀粉含量較高。食用菱角可能對(duì)身體產(chǎn)生多種影響，包括營(yíng)養(yǎng)供給、消化負(fù)擔(dān)、血糖波動(dòng)等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-26 20:35
1.淀粉含量：菱角富含淀粉，其含量在一定程度上較高。
2.營(yíng)養(yǎng)方面：能提供碳水化合物、部分維生素和礦物質(zhì)。
3.消化影響：過(guò)多食用可能加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹等不適。
4.血糖影響：對(duì)血糖控制不佳的人群，易導(dǎo)致血糖升高。
5.食用注意：食用時(shí)要注意適量，避免過(guò)量。
總之，菱角雖有一定營(yíng)養(yǎng)，但食用時(shí)需根據(jù)自身情況，合理控制攝入量。
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