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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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醋泡雞蛋的效果存在爭議，其可能涉及營養(yǎng)成分變化、消化吸收、潛在健康影響等方面。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
2013-12-26 20:54
1.營養(yǎng)成分：醋可能促使雞蛋中的某些營養(yǎng)物質(zhì)釋放或改變，但具體變化尚不明確。
2.消化影響：可能有助于消化，但效果因人而異，且過量食用可能引起胃腸不適。
3.酸堿平衡：醋為酸性，過量攝入可能影響人體酸堿平衡。
4.衛(wèi)生問題：制作過程若不衛(wèi)生，易滋生細(xì)菌，帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。
5.過敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人可能對雞蛋或醋過敏，食用后出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
綜合來看，醋泡雞蛋的效果有限且存在不確定性，不建議盲目依賴其來達(dá)到保健或治療目的。
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