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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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地瓜屬于堿性食物。但食用時(shí)需注意適量和正確搭配，否則可能引起不適。某些特殊人群也不宜食用。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2013-12-28 16:13
1.地瓜的堿性屬性：地瓜在人體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物呈堿性。
2.食用過量的反應(yīng)：吃多可能出現(xiàn)燒心、吐酸水、肚脹排氣等。
3.原因解析：因其含“氣化酶”，在胃中產(chǎn)生氣體和酸。
4.食用建議：應(yīng)搭配米面、咸菜、菜湯，且一次不過量。
5.禁忌人群：胃潰瘍及胃酸過多者不宜食，爛地瓜和發(fā)芽地瓜有毒不可食。
合理食用地瓜，注意相關(guān)事項(xiàng)，才能有益健康。
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