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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃胡蘿卜有一些禁忌需要注意，包括與某些食物搭配、特殊人群食用、食用方式等方面。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2013-12-31 13:36
1.不宜與白蘿卜同食：兩者成分相互影響，可能降低營養(yǎng)吸收。
2.胡蘿卜素血癥患者慎食：過量食用可能加重病情，導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
3.消化功能弱者適量食用：以免引起消化不良、腹脹等癥狀。
4.服用特定藥物時注意：如正在服用降脂藥、維生素A補充劑等，過量胡蘿卜可能影響藥效。
5.烹飪方式要恰當：過度烹飪會破壞營養(yǎng)成分。
總之，食用胡蘿卜時要了解這些禁忌，合理飲食，以獲取其營養(yǎng)益處。
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