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壞血病主要是由于人體長(zhǎng)期缺乏維生素 C 所造成的。維生素 C 在人體內(nèi)具有多種重要作用，如促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等。當(dāng)維生素 C 長(zhǎng)期攝入不足時(shí)，就可能引發(fā)壞血病。 1. 膠原蛋白合成受阻：維生素 C 參與膠原蛋白的合成過程。缺乏時(shí)，膠原蛋白合成異常，導(dǎo)致血管壁脆弱，容易出血。 2. 免疫力下降：維生素 C 對(duì)免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，缺乏會(huì)使機(jī)體抵抗力降低，容易感染疾病。 3. 抗氧化能力減弱：它能清除自由基，缺乏時(shí)體內(nèi)氧化應(yīng)激增加，損害細(xì)胞和組織。 4. 影響鐵的吸收：維生素 C 能促進(jìn)鐵的吸收和利用，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。 5. 傷口愈合緩慢：壞血病患者受傷后，傷口愈合速度明顯減慢。 總之，為預(yù)防壞血病，應(yīng)保證飲食中富含維生素 C，如新鮮的蔬菜和水果，如橙子、草莓、獼猴桃、西蘭花等。若出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素 C。