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薏米和大米能一起煮著吃嗎？

薏米和大米能一起煮著吃嗎？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    薏米和大米可以同煮食用。薏米是常用的中藥和食物，有多種功效。但食用時(shí)也需注意一些事項(xiàng)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
    1.薏米的營(yíng)養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B族、礦物質(zhì)等。
    2.薏米的藥用價(jià)值：有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等作用。
    3.大米的作用：提供能量，補(bǔ)充碳水化合物。
    4.食用的適宜人群：一般人群均可，但脾胃虛寒者需適量。
    5.食用的搭配禁忌：暫無(wú)明確禁忌，但食用量應(yīng)適中。
    總的來(lái)說(shuō)，薏米和大米同煮是一種常見(jiàn)的飲食搭配，但要根據(jù)自身情況適量食用。

    2014-01-01 21:08
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