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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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曬干的海馬放在冰箱好幾年是否能食用，取決于多個(gè)因素，包括保存條件、海馬的初始品質(zhì)、冰箱環(huán)境等。一般不建議食用，可能存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
2014-01-18 15:52
1.保存條件：即使在冰箱中，長(zhǎng)期保存也可能導(dǎo)致海馬受潮、受污染。
2.初始品質(zhì)：原本品質(zhì)不佳的海馬，更易在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后變質(zhì)。
3.冰箱環(huán)境：冰箱并非絕對(duì)無菌，也可能存在微生物污染。
4.營(yíng)養(yǎng)流失：長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)使海馬的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。
5.潛在危害：食用變質(zhì)的海馬可能引發(fā)腸胃不適、過敏等癥狀。
綜上所述，為了確保健康，不建議食用在冰箱存放好幾年的海馬。
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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