古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
菜系及功效：幼兒菜譜、青少年食譜、美容菜譜、健脾開胃食譜、營養(yǎng)不良食譜。
工藝：燒。
金鉤豆芽湯的制作材料：
主料：蝦仁50克、綠豆芽250克。
調料：鹽4克、味精2克、大蔥3克，姜2克、香油5克。
金鉤豆芽湯的做法：
1、將豆芽掐去根須洗凈。用開水將蝦仁浸泡15分鐘左右，洗凈待用。
2、將浸泡蝦仁的水（洗凈泥沙與雜質），倒入砂鍋內，放下蝦仁、蔥、姜片、細鹽、豆芽用中火燒開，見湯呈白色，再加入味精，起鍋盛入湯碗內，淋入香油即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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