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酒精肝是由于長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。治療酒精肝首先要戒酒，目前沒(méi)有特效的忌酒藥物，但可以通過(guò)綜合方法幫助戒酒。同時(shí)，針對(duì)酒精肝要進(jìn)行保肝治療、調(diào)整飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、定期復(fù)查等。 1. 戒酒方法：需要患者自身有堅(jiān)定的決心和毅力，家人給予支持和監(jiān)督。可以逐漸減少飲酒量，改變飲酒習(xí)慣，避免參加酒局。 2. 保肝治療：常用藥物有水飛薊素膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、復(fù)方甘草酸苷片等，有助于改善肝功能。 3. 飲食調(diào)整：多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如瘦肉、魚(yú)類、新鮮蔬菜和水果，避免油膩、辛辣食物。 4. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：如散步、慢跑、游泳等，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝。 5. 定期復(fù)查：每 3-6 個(gè)月復(fù)查肝功能、腹部超聲等，了解病情變化。 酒精肝患者只要積極采取措施，戒酒并配合治療，多數(shù)可以控制病情，恢復(fù)肝臟功能。但如果不重視，病情可能會(huì)進(jìn)展為肝硬化甚至肝癌。

酒過(guò)多即然有害身體，甚至危及性命，戒酒當(dāng)然也有必要。然而嗜酒如命者，若要讓其斷酒，恐怕也不容易。古人卻也有妙方。如唐代的《外臺(tái)秘要》中有斷酒方十五首。其中如："《千金》斷酒方：酒七升，著瓶中，熟朱砂半兩著酒中，急塞瓶口，安豬圈中，任豬啄動(dòng)，經(jīng)七日，取盡飲之，永斷。"又方：臘月鼠頭灰柳花等分，黃昏時(shí)酒服一杯。""又方：白豬乳汁一升飲之，永不飲酒。""又方：刮馬汗和酒飲之，終身不飲酒。""又方：大蟲(chóng)屎中骨燒灰，和酒與飲。""又方：白狗乳汁，酒服之。""又方：臘月馬腦，酒服之。""又方：驢駒衣燒灰，酒服之。"這些方法大概是對(duì)嗜酒者的一種心理療法，使嗜酒者飲過(guò)這些經(jīng)過(guò)特殊處理的酒酒后，產(chǎn)生對(duì)酒的一種厭惡心理。經(jīng)過(guò)這些方法處理的酒，雖有酒味，但酒的口感令人作嘔，從而打消飲酒的念頭。有些配料如馬腦，驢駒衣灰，白狗乳汁，是否真有效益，可能還得加以驗(yàn)證。