葡萄葉的功效、食用方法及好處有哪些？
葡萄葉有什么功效？怎么食用營養(yǎng)成分會比較高？食用的好處和作用都有什么呢？的熱量有多少？請醫(yī)生解答，謝謝！
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回答2
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趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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葡萄葉具有一定的藥用價值，富含多種營養(yǎng)成分。食用葡萄葉對身體有諸多益處，如促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等。常見的食用方法有涼拌、炒制等。 1. 營養(yǎng)成分：葡萄葉含有豐富的維生素 C、維生素 E、礦物質(zhì)等，有助于維持身體正常的生理功能。 2. 促進(jìn)消化：其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能，預(yù)防便秘。 3. 增強(qiáng)免疫力：所含的抗氧化物質(zhì)有助于抵抗自由基，增強(qiáng)身體的免疫力，減少疾病的發(fā)生。 4. 抗炎作用：一些成分具有一定的抗炎特性，對緩解身體的炎癥反應(yīng)有幫助。 5. 調(diào)節(jié)血壓：可能對血壓有一定的調(diào)節(jié)作用，有助于維持心血管健康。 總之，葡萄葉具有一定的營養(yǎng)價值和保健作用，但食用時應(yīng)適量，并結(jié)合均衡的飲食和健康的生活方式來維護(hù)身體健康。
2025-03-27 05:22
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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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葡萄葉，葡萄原生于地中海沿岸一帶，現(xiàn)今世界各地都有栽種。葡萄葉在土耳其、希臘及中東一帶大都作為烹飪材料，其中最有名的菜是多馬西，以葡萄葉包米和絞肉的菜肴。市面上的葡萄葉為新鮮葉片，或是泡在鹽水里出售，也用來包野味或做新鮮水果盤的點(diǎn)綴品。
2016-01-24 15:03
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