酸性水果不能和牛奶同食，堿性水果都可以嗎？水果和牛奶是簡單碳水嗎？睡前餓能吃香蕉牛奶嗎？
聽說酸性水果不能和牛奶一起吃，那所有堿性水果都可以嗎？水果和牛奶都是簡單碳水化合物嗎？應(yīng)該在睡覺前（很餓）一個小時吃嗎（香蕉和牛奶）？:
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回答3
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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酸性水果和牛奶不宜同食的說法有一定局限性，并非所有堿性水果都能隨意與牛奶搭配。水果和牛奶不全是簡單碳水化合物。睡前很餓時，吃香蕉和牛奶需謹(jǐn)慎。 1. 水果與牛奶搭配：水果的酸堿性并非決定能否與牛奶同食的唯一因素，還需考慮其成分。例如，富含鞣酸的水果，無論酸堿，都可能與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響消化吸收。常見的如柿子、山楂等。 2. 碳水化合物分類：水果中含有的碳水化合物種類多樣，有單糖、雙糖和多糖等。牛奶中的碳水主要是乳糖。它們都不能簡單歸為簡單碳水化合物。 3. 睡前飲食選擇：睡前很餓時，腸胃消化功能相對較弱。香蕉富含鉀和膳食纖維，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣。但二者一起食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響睡眠。 4. 個體差異影響：每個人的腸胃消化能力不同，對水果和牛奶的耐受程度也有差異。 5. 健康飲食原則：日常飲食應(yīng)注重均衡，多樣化選擇食物，避免單一食物的過度攝入。 總之，水果和牛奶的搭配以及睡前食用需綜合考慮多種因素，根據(jù)自身身體狀況和飲食需求做出合理選擇。
2025-04-01 14:05
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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不建議口服食用香蕉。一般情況下水果可以和牛奶同食，但香蕉不建議空腹食用。
2016-01-30 05:49
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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你好朋友，這種情況最好是間隔半小時，祝您健康。
2016-01-29 16:16
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