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人體需要硒的量很少，如果正常飲食，一般不需要特別去補(bǔ)，補(bǔ)多了也是不好。硒元素只有在海產(chǎn)品中存在,建議海帶,海魚等，還有就是黑木耳，香菇等。

一般食補(bǔ)也有很多選擇，不要經(jīng)常吃同一種食物，這樣對孩子不好的。黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜、菜花，西紅柿，獼猴桃等蔬菜水果，黑木耳銀耳。蘑菇等都含有的。

天然食品硒含量較高的食物有：動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉、牛奶粉，糧食略低一些，而大多數(shù)蔬菜水果中硒含量很少。有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。

人體需要硒的量很少，如果正常飲食，一般不需要特意去補(bǔ)，過量了反而有害健康。蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。所以只要正常均衡飲食就行了，不要刻意補(bǔ)硒。硒元素只有在海產(chǎn)品中存在，要補(bǔ)硒的話建議多食海帶、海魚等。另外缺硒的癥狀是未老先衰

硒是人體生命中不可缺少的微量元素，它主要是谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，這種酶能阻止過氧化物和自由基的形成，從而抑制了多種癌癥的發(fā)生。癌癥患者的血硒水平明顯低于正常人，而人群中血硒水平高的地區(qū)，癌癥的發(fā)病率就低。流行病學(xué)調(diào)查及環(huán)境監(jiān)測發(fā)現(xiàn)：癌癥高發(fā)區(qū)的飲用水、土壤及農(nóng)作物中含硒量較低。補(bǔ)硒不僅可以預(yù)防癌癥，而且可作為腫瘤患者的輔助治療方法。腫瘤患者在化療的同時加服硒制劑能提高療效，減少化療藥物的毒副作用，特別是消化道及造血系統(tǒng)的毒性反應(yīng)；腫瘤患者術(shù)后補(bǔ)充硒可減少復(fù)發(fā)及轉(zhuǎn)移，鞏固手術(shù)療效。硒元素存在于很多食物中，比如蔬菜（大白菜、菠菜、南瓜、大蒜、西紅柿、洋蔥、蘆筍等）、動物肝臟、海產(chǎn)品（海帶、墨魚、對蝦、海蚌、牡蠣、海蜇皮、紫菜等）、大米、牛奶和奶制品以及各種菌類中都含有豐富的硒元素。