豆類
患者性別:患者年齡:問題描述:豆子煮熟干吃可以嗎?營養(yǎng)與喝豆?jié){有無區(qū)別我家的豆?jié){機不是能直接煮熟的那種,所以打完豆?jié){自己另熬,,費事也好糊底,所以我比較喜歡干吃豆子
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回答5
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,像這個說法是不附和科學(xué)道理的
2016-03-17 03:09
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回答4
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李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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熬的爛一點,所有的豆類都可適量的食用.
2016-03-17 02:47
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回答3
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
營養(yǎng)科
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你好,也是可以的.營養(yǎng)一樣的.祝你健康
2016-03-17 01:51
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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你好這個說法是沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的
2016-03-16 10:57
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回答1
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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很多女性青睞豆類食品，因為長期以來，專家們認為豆制品中含有一定的雌激素，對女性有益。但最近《華盛頓郵報》一篇文章指出，男性也應(yīng)該多進食豆制品。美國辛辛那提兒童醫(yī)院的撒且爾教授甚至宣稱：“真正的男人從吃大豆開始。”大豆對男性的好處主要體現(xiàn)在保護前列腺上，撒且爾教授指出，研究顯示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的風(fēng)險能降低30%；喝兩杯，則能把風(fēng)險降低70%。他解釋，這主要是因為在人們食用大豆及其制品之后，腸中會分解一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制乙羥基睪丸素的形成，該睪丸素很有可能會導(dǎo)致前列腺癌。這種物質(zhì)還可以防止脫發(fā)，對于那些有脫發(fā)趨向的男性來說，這無疑是個福音。此外，跟肉類相比，豆類蛋白質(zhì)豐富而不含膽固醇，對人體不利的飽和脂肪酸含量很低，對健康更為有利。很多男性非常愛惜自己的身材，豆類中豐富的蛋白質(zhì)能夠?qū)∪馄鸬綘I養(yǎng)補充的作用，加強健身的效果。撒且爾教授說，不管對男性還是女性，大豆還具有一些共同的好處：首先，它富含的碳水化合物不會提高人的血糖水平。其次，實驗證明，如果每天食用1/3杯（每杯約為240毫升）的大豆或豆制品，就能預(yù)防心血管疾病。第三，大豆能促進胃腸道中有益細菌的生長，對促進消化很有好處，可以預(yù)防直腸癌。第四，多吃大豆還能防止骨質(zhì)疏松。肯塔基大學(xué)研究豆類食品的詹姆斯·安德森醫(yī)生認為，有些男性對豆制品心存疑竇，主要是因為大豆含有豐富的異黃酮，這是一種雌激素的類似物。但美國最近一項實驗表明，日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現(xiàn)睪丸萎縮和乳房增長等現(xiàn)象，因此，完全不必擔(dān)心.
2016-03-16 07:54
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