豆類
患者性別:患者年齡:問題描述:豆子煮熟干吃可以嗎?營養(yǎng)與喝豆?jié){有無區(qū)別我家的豆?jié){機(jī)不是能直接煮熟的那種,所以打完豆?jié){自己另熬,,費(fèi)事也好糊底,所以我比較喜歡干吃豆子
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回答5
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,像這個(gè)說法是不附和科學(xué)道理的
2016-03-17 03:09
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回答4
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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熬的爛一點(diǎn),所有的豆類都可適量的食用.
2016-03-17 02:47
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回答3
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
營養(yǎng)科
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你好,也是可以的.營養(yǎng)一樣的.祝你健康
2016-03-17 01:51
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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你好這個(gè)說法是沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的
2016-03-16 10:57
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回答1
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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很多女性青睞豆類食品,因?yàn)殚L期以來,專家們認(rèn)為豆制品中含有一定的雌激素,對女性有益。但最近《華盛頓郵報(bào)》一篇文章指出,男性也應(yīng)該多進(jìn)食豆制品。美國辛辛那提兒童醫(yī)院的撒且爾教授甚至宣稱:“真正的男人從吃大豆開始?!贝蠖箤δ行缘暮锰幹饕w現(xiàn)在保護(hù)前列腺上,撒且爾教授指出,研究顯示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低30%;喝兩杯,則能把風(fēng)險(xiǎn)降低70%。他解釋,這主要是因?yàn)樵谌藗兪秤么蠖辜捌渲破分?,腸中會分解一種物質(zhì),這種物質(zhì)能夠抑制乙羥基睪丸素的形成,該睪丸素很有可能會導(dǎo)致前列腺癌。這種物質(zhì)還可以防止脫發(fā),對于那些有脫發(fā)趨向的男性來說,這無疑是個(gè)福音。此外,跟肉類相比,豆類蛋白質(zhì)豐富而不含膽固醇,對人體不利的飽和脂肪酸含量很低,對健康更為有利。很多男性非常愛惜自己的身材,豆類中豐富的蛋白質(zhì)能夠?qū)∪馄鸬綘I養(yǎng)補(bǔ)充的作用,加強(qiáng)健身的效果。撒且爾教授說,不管對男性還是女性,大豆還具有一些共同的好處:首先,它富含的碳水化合物不會提高人的血糖水平。其次,實(shí)驗(yàn)證明,如果每天食用1/3杯(每杯約為240毫升)的大豆或豆制品,就能預(yù)防心血管疾病。第三,大豆能促進(jìn)胃腸道中有益細(xì)菌的生長,對促進(jìn)消化很有好處,可以預(yù)防直腸癌。第四,多吃大豆還能防止骨質(zhì)疏松??纤髮W(xué)研究豆類食品的詹姆斯·安德森醫(yī)生認(rèn)為,有些男性對豆制品心存疑竇,主要是因?yàn)榇蠖购胸S富的異黃酮,這是一種雌激素的類似物。但美國最近一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現(xiàn)睪丸萎縮和乳房增長等現(xiàn)象,因此,完全不必?fù)?dān)心.
2016-03-16 07:54
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